Bolo Decorado com Frutas – Dicas e Passo a Passo Simples

Um bolo decorado com frutas tem a capacidade de deixar qualquer festa mais charmosa e interessante. Veja como fazer esse tipo de decoração e em quais eventos usar.

Nesse post vou passar dicas importantes sobre como decorar bolos com frutas, tendo em vista que o mesmo fez muito sucesso em 2016 e continua com toda força em 2017.

Em se tratando de bolo decorado com frutas é necessário saber em quais eventos o mesmo pode ser servido, afinal cada tipo de festa possui suas especificidades e exigências.

Um bolo decorado com frutas também precisa de cuidados a mais, já que estamos falando de frutas frescas. Falarei sobre os cuidados com a conservação e tempo para consumo.

Por último, mas não menos importante vou passar algumas dicas sobre como decorar um bolo com frutas frescas usando técnicas bem simples e que qualquer pessoa pode fazer.

O sucesso do bolo decorado com frutas

No ano de 2016 o bolo decorado com frutas fez o maior sucesso em todos os tipos de festas. Pude ver esse tipo de bolo em festas infantis, bodas, aniversário de casamento, eventos de trabalho, aniversário de adultos e casamentos.

O sucesso desses bolos foi tão grande no ano passado que os especialistas no assunto estão apostando nele também para esse ano.

As frutas, além de aparecerem na decoração dos bolos também podem fazer parte do recheio e até da própria massa do bolo. Não é uma exigência, mas tem muita gente preferindo essa opção.

Bolo decorado com frutas – Quais frutas eu posso usar?

Praticamente todas as frutas podem ser utilizadas para decorar bolo, mas é óbvio que temos algumas ressalvas. Confira abaixo:

Frutas que oxidam com facilidade

Devemos tomar muito cuidado na hora de escolher as frutas que vão decorar um bolo. Algumas frutas oxidam com muita facilidade e não devem ser utilizadas.

Vamos citar como exemplo a maçã. Quando cortamos uma maçã parece que é automático, logo a mesma começa a escurecer. Nesse caso você pode  colocar a fruta inteira sobre o bolo, mas cuidado com o visual. Na dúvida use sempre o bom senso!

Frutas grandes

É bem óbvio que não vai dar certo, mas tem gente que pode querer fazer isso. Frutas maiores e mais pesadas podem acabar estragando o bolo e todo o restante da decoração.

Você não vai querer ver seu bolo desabando ou rachando, não é mesmo? Então, escolha frutas menores e mais leves. As opções são variadas!

Mesmo assim, se você quer mesmo utilizar uma fruta mais pesada, a dica é colocar um suporte interno no bolo para que o mesmo não desabe ou para que a fruta não afunde.

Em quais festas posso usar o bolo decorado com frutas

Você poderá usar um bolo decorado com frutas em qualquer festa, mas é preciso analisar com cuidado cada tipo de evento para escolher a decoração adequada.

Não ficaria bem, por exemplo, fazer um bolo decorado com frutas misturadas em uma festa mais formal. Nesses casos, seria melhor escolher frutas mais delicadas e mais neutras.

É sempre bom dar uma pesquisada com bastante calma, olhar algumas imagens para criar algo bonito e adequado. Confira a seguir algumas imagens que separei para você se inspirar.

Posso decorar qualquer tipo de bolo com frutas?

A resposta é sim! Não importa o tamanho ou formato do seu bolo, você poderá decorá-lo com frutas. Entretanto, leve em consideração seu formato e tamanho na hora de escolher sua decoração.

Bolo decorado com frutas é uma ótima opção, mas para que o mesmo fique impecável a dica é não colocar frutas maiores em um bolo pequeno.

Outra dica é tentar combinar as frutas com o restante da decoração do bolo. Para ficar mais fácil, opte por um bolo com apenas uma cor. O branco, além de tradicional, combina com todas as frutas.

Bolo decorado com frutas – Como fazer

Vamos agora às dicas para que qualquer pessoa consiga decorar seu bolo com frutas. Seguindo nosso passo a passo você terá seu bolo decorado com frutas de maneira rápida e sem muitas dificuldades.

  1. No geral, qualquer fruta pode ser usada para decorar um bolo. Você só precisa se certificar de que as mesmas estejam frescas e bonitas. Observe se as frutas não estão com defeitinhos, amassadas etc.Dê preferência às frutas da estação, pois elas costumam estar com uma qualidade melhor.
  2. Escolha as frutas sempre levando em consideração o tamanho, a altura e a superfície do bolo.
  3. Se você não deseja colocar frutas apenas no topo do bolo, use um suporte maior que o bolo, assim você poderá utilizar o espaço que sobra para colocar mais frutas.
  4. Uma das técnicas mais usadas é usar laranjas e limões inteiros em conjunto com alguns cortados.
  5. Outra técnica que vai deixar suas frutas com ais brilho é o processo de açucarar. Para açúcar frutas você deve lavá-las e seca-las bem. Depois passe sobre elas uma camada fina de clara de ovo ou de gel de confeiteiro.Use um pincel para aplicar e deixe-as secando por algumas horas. Elas ficarão com aspecto mais brilhoso.
  6. Nunca utilize frutas geladas em seu bolo decorado com frutas. Isso evitará que haja condensação. O ideal é aguardar que as frutas estejam em temperatura ambiente.
  7. Você pode utilizar flores e folhas para ajudar na decoração com as frutas. Folhas de hortelã, ramos de alecrim, rosas etc. Tudo isso ajuda a compor o trabalho. Aposte em bolo decorado com chantilly e frutas!
  8. Caso deseje usar frutas mais pesadas ou uma quantidade maior delas no topo, não se esqueça de colocar um suporte interno no bolo. O suporte deve ser feito da mesma maneira que fazemos em bolo de andar.

Bolo decorado com frutas

Naked cake decorado com frutas – A sensação do momento

BOLO DECORADO COM FRUTAS

Você sabe o que é o naked cake? Traduzindo ao pé da letra significa bolo pelado, ou seja, bolo sem qualquer cobertura. Nada de pasta americana, glacê ou outros. Aprenda a fazer um bolo decorado com frutas nesse vídeo.

O naked cake decorado com frutas dá um ar mais rústico à festa. Você também pode misturar flores e frutas para decora seu naked cake. Essa é a principal dica de bolo decorado com frutas para 2017.